Marenga të pjekura në furrë

Përbërësit

• 440 gr sheqer pluhur
• 4 te bardha veze
• 2 vanilje
• 1 l.k lëng limoni

Përgatitja

• Godasim vezët në një tas marengë (të bëhen shkumë qe nuk bije kur kthen tasin).
• Shtojmë dhe lëngun e limonit, shtojmë pak nga pak sheqerin pluhur dhe vaniljen.
• Trazojmë shumë ngadalë deri sa të bashkohen përbërësit.
• Shtrojmë në një tepsi letër pjekës e lyejmë me gjalpë dhe spërkatim me miell.
• Marrim me një lugë marengë dhe e hedhim mbi letër pjekëse, ose e vendosim në korrne me grykë të madhe vendosim masën në tepsi duke formuar pirgje të vegjël.
• Pjekim marengat në furrë të mesëm për 30' pothuajse.
• Mund të shtojmë dhe bajame të bluara, spërkatim përsipër më parë se ti vëmë në furrë.