Përbërësit 50 gr vajë ulliri 2 thelb hudhër 500 gr mish viçi i grirë 20 gr bukë toste 100 ml qumësht 1 vezë Kripë Një brez bukovo spec djegës 1 1/2 l,k kimino (Cumin) Një brez piper i zi Nenexhik 20 ml uzo 100 gr miell për lyerjen e qoftes 50 ml vaj l…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 6-8 racione 500 gr oriz 1/2 kg mish i grirë 1 qepë 100 gr verë e bardhë 1 kuti domate të prera, ose 750 gr domate të pjekura mirë 150 gr gjalpë 1 l,s majdanoz Përgatitja Në një tenxhere hedhim mishin e grirë me gjysmën e gjalpit dhe…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit për 4-6 racion Për qoftet (keftedhes) 450 gr mish i grirë qengji ose viçi 1 qepë e mesme e grirë hollë 2 fleta bukë e regjur në ujë dhe e shtrydhur fortë 1 vezë e rrahur 1 tufë majdanoz 1 l,k kimino (cumin) 1/2 l,k piper i kuqë (paprika) Kri…
Διαβάστε περισσότερα