Recetë tradicionale greke Përbërësit 1/4 kg krem djathi (Anthotiro) 1/2 kg djathë feta 1-4 speca ndjekëse (varet sa djegëse duam) 100 gr vaj ulliri i cilësisë së mirë Pakë piper i kuq i ëmbël (paprika glika) Pak kos Përgatitja Pastrojmë bishtat dhe fara…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 kg patate 2 vezë 400 gr djathë kaçkavall i grirë(djathë graviera) 2 qepë të grira në rende 7 fletë majdanoz 2 lugë supe nenexhik kripë,piper,miell sa të na duhet (rreth 1 kg) Vajë për kaurdisjen. Përgatitja Ziejmë patate i shtypim me një …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 450 gr djathë graviera i grirë 65 gr miell 1 vezë 50 gr bukë e thekur e grirë galete 3 l.s djathë kaçkavall (kefalotiri) Vajë për pjekjen Përgatitja Trazojmë vezën me djathin graviera dhe miellin. Marrim nga masa 2 lugë supe dhe i bëjmë topth…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 10 krahë pule 1 qepë e kuqe e thatë 1 qepë e bardhë e thatë 1 tufë koriandër rrënjët 1 shkop kanellë 3 fara kardhamo 2 degë rozmarinë 1 lugë kripë 3 fleta dafine 3 karota Degët e një selinoje 2 litër ujë Përgatitja Në një tenxhere …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 5 vezë 5 domate të mëdha të pjekura mirë 1/2 spec jeshile e prerë hollë 1 thelb hudhër e prerë hollë 50 gr djathë i bardhë feta 40 gr djathë kaçkavall (sipas dëshirës) 1/3 e filxhanit vaj ulliri Krip, piper Përgatitja Lajmë domatet ju heqim …
Διαβάστε περισσότερα