Recetë tradicionale greke Përbërësit 1/4 kg krem djathi (Anthotiro) 1/2 kg djathë feta 1-4 speca ndjekëse (varet sa djegëse duam) 100 gr vaj ulliri i cilësisë së mirë Pakë piper i kuq i ëmbël (paprika glika) Pak kos Përgatitja Pastrojmë bishtat dhe fara…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit Për brumin 2 1/2 e gotës miell 1 lugë supe vaj 1/2 lugë kafeje krip 1/2 lugë kafeje sheqer 2 lugë supe krem qumështi 2 lugë kafeje maja buke Për salcën 1/2 e kutisë salcë domate pumaro 1 lugë kafeje e prerë borzilok 1/2 lugë kafeje kripë…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 filxhan vajë lule dielli 2 filxhan lëng portokalli 2 l,s uthull 2 filxhan sheqer Zhapa e 1 limoni dhe 1 portokalli e grirë 6 l,s kakao 1/2 l,k kripë 3 filxhan miell 1 qese baking powder 1/2 l,k sodë buke 2 vanilje 1 brez …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 2 tranguj të mesëm, të pastruar dhe të prerë trashë 100 gr kos lope i kulluar 1 avokando i pastruar dhe prerë në kubik 1 l,k zhapë e një limoni e grirë në rende 1 l,s mjaltë 4-5 kube akulli 4-5 fletë nenexhik të prera hollë Përgatitja …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit për brumin 1 filxhan çaje ujë 1 filxhan çaje qumësht i kondensuar 1 lugë e prerë me krip 2,5 lugë kafeje maja (pluhur) 1 kg miell Mbushim me mish te grirë 250 gr mish i grirë derri 250 gr mish i grirë viçi 1 qepë e grirë hollë 1 thelb hudhër e grirë hollë 1/…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit për brumin 1 filxhan çaje ujë 1 filxhan çaje qumësht i kondensuar 1 lugë e prerë me krip 2,5 lugë kafeje maja (pluhur) 1 kg miell Mbushim me mish te grirë 250 gr mish i grirë derri 250 gr mish i grirë viçi 1 qepë e grirë hollë 1 thelb hudhër e…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 50 gr vajë ulliri 2 thelb hudhër 500 gr mish viçi i grirë 20 gr bukë toste 100 ml qumësht 1 vezë Kripë Një brez bukovo spec djegës 1 1/2 l,k kimino (Cumin) Një brez piper i zi Nenexhik 20 ml uzo 100 gr miell për lyerjen e qoftes 50 ml vaj lule dielli për kau…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 50 gr vajë ulliri 2 thelb hudhër 500 gr mish viçi i grirë 20 gr bukë toste 100 ml qumësht 1 vezë Kripë Një brez bukovo spec djegës 1 1/2 l,k kimino (Cumin) Një brez piper i zi Nenexhik 20 ml uzo 100 gr miell për lyerjen e qoftes 50 ml vaj l…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 kg patate 2 vezë 400 gr djathë kaçkavall i grirë(djathë graviera) 2 qepë të grira në rende 7 fletë majdanoz 2 lugë supe nenexhik kripë,piper,miell sa të na duhet (rreth 1 kg) Vajë për kaurdisjen. Përgatitja Ziejmë patate i shtypim me një pirun, të bëhen …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 kg patate 2 vezë 400 gr djathë kaçkavall i grirë(djathë graviera) 2 qepë të grira në rende 7 fletë majdanoz 2 lugë supe nenexhik kripë,piper,miell sa të na duhet (rreth 1 kg) Vajë për kaurdisjen. Përgatitja Ziejmë patate i shtypim me një …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 pako spaget ose tagliatele 1 qese karkalec deti 700- 800 gr të ngrira ose të freskëta 1 qepë e madhe e grirë hollë 2 thelpinj hudhër të grira hollë 1 piper djegës i prerë hollë (sipas dëshirës ose 1 brez piper pluhur paprika) 1/4 filxhan vajë ulliri 2 kut…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 pako spaget ose tagliatele 1 qese karkalec deti 700- 800 gr të ngrira ose të freskëta 1 qepë e madhe e grirë hollë 2 thelpinj hudhër të grira hollë 1 piper djegës i prerë hollë (sipas dëshirës ose 1 brez piper pluhur paprika) 1/4 filxhan vajë u…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit Një pulë e pjekur që i kemi hequr kockat dhe lëkurën 600 ml qumësht i nxehtë 2 lugë supe gjalpë 2 lugë supe vaj ulliri 2 1/2 lugë supe miell 6 vezë (të ndara të verdhat nga të bardhat) 200 gr parmeziano i grirë 100 gr motzarela e grirë 1 presh i grirë holl…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit Një pulë e pjekur që i kemi hequr kockat dhe lëkurën 600 ml qumësht i nxehtë 2 lugë supe gjalpë 2 lugë supe vaj ulliri 2 1/2 lugë supe miell 6 vezë (të ndara të verdhat nga të bardhat) 200 gr parmeziano i grirë 100 gr motzarela e grirë 1 pres…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 2 sallatë jeshile e prerë hollë 3-4 patate të ziera 3 vezë të ziera shumë 1 l,s kopër e prerë hollë 2 l,s qepë të njoma të grira hollë Vajë, uthull 5 l,s majonezë 4-5 ullinj Pak majdanoz i grirë hollë Përgatitja Pastrojmë dhe lajmë sallatën jeshile dhe e p…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 2 sallatë jeshile e prerë hollë 3-4 patate të ziera 3 vezë të ziera shumë 1 l,s kopër e prerë hollë 2 l,s qepë të njoma të grira hollë Vajë, uthull 5 l,s majonezë 4-5 ullinj Pak majdanoz i grirë hollë Përgatitja Pastrojmë dhe lajmë sallat…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 lakër e bardhë e mesme 3-4 domate 4-5 ullinj Vajë, uthull ose limon Kripë Përgatitja Presim lakrën në mes e pastrojmë nga pjesa e fortë me një thikë, e presim në fije të holla. Lajmë me ujë të bollshëm dhe e lemë mënjan të kullojë mirë. Pastrojmë dhe lajmë…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 lakër e bardhë e mesme 3-4 domate 4-5 ullinj Vajë, uthull ose limon Kripë Përgatitja Presim lakrën në mes e pastrojmë nga pjesa e fortë me një thikë, e presim në fije të holla. Lajmë me ujë të bollshëm dhe e lemë mënjan të kullojë mirë. Past…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit Një sallat jeshile e madhe 2 fileta pule të prera për së gjati 3 fletë proshutë Disa kruton Djathë parmezana ose rigato i tymosur Për dressing 1 thelb hudhër 4 lugë supe vaj ulliri 1 limon 1 lugë kafeje mustardë Krip,piper Përgatitja Përgatisim salcën vingre…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit Një sallat jeshile e madhe 2 fileta pule të prera për së gjati 3 fletë proshutë Disa kruton Djathë parmezana ose rigato i tymosur Për dressing 1 thelb hudhër 4 lugë supe vaj ulliri 1 limon 1 lugë kafeje mustardë Krip,piper Përgatitja Për…
Διαβάστε περισσότερα