Përbërësit Ullinj Kripë e trash Uthull Për shëllirën 5 kg ujë 250 gr kripë 4-5 fletë dafine 1 degë rigon ose rozmarinë Zhapa e një portokall 500 gr vajë ulliri 500 gr uthull Përgatitja Mënyrë e parë Zgjedhim ullinjtë e fortë mos të …
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 kg speca të freskëta për turshi Vajë, uthull, kripë Përgatitja Lajmë specat mirë dhe i shpojmë me një pirun në 2-3 vende. I vendosim në radhë brenda në një vazo qelqi. I mbulojmë me uthull ku kemi hedhur dhe pak kripë. Nëse uthulla që…
Διαβάστε περισσότεραPërbërësit 1 kg patëllxhan të vogla 1/2 kg uthull 1/2 kg vajë 2-3 karota 1 hudhër Selino Kripë Përgatitja Lajmë patëllxhanët, presim bishtat i çajmë në mesë për së gjati duke u kujdesur mos të ndahen. Në një tenxhere hedhim ujë me një lugë supe…
Διαβάστε περισσότερα