Petulla të vogla me mjaltë

Përbërësit

• 2 vezë
• 1 kg miell farina (që fryhet vetë)
• Qumësht sa të marri brumi
• Një brez kripë

Përgatitja

• Në një tas hedhim miellin shtojmë vezët, kripën, qumështin sa të bëhet një brumë i ujshëm.
• Mbulojmë brumin me transparent dhe e lemë në vend të ngrohtë të dyfishohet.
• Në një tigan të thellë hedhim vajë të bollshëm dhe sa të nxehet mirë hedhim me një lugë brumë.
• Shtrojmë letër kuzhine dhe vendosim petullat e bëra të iki vaji i tepërt.
• Shërbejmë me mjaltë përsipër dhe kanellë pluhur.
• (Për të mos marrë vajë shumë petullat hedhim vezët në brumë).