Bamje me mish pule

Përbërësit 

• 2/3 filxhan çajë vaj ulliri
• 1 pulë e prerë në copa
• 1 qep e prerë hollë
• 1 thelb hudhër
• 6 domate të pastruar nga zhapa dhe te prera në copa ose i zëvendësojmë me 200 gr domate konservë
• 250 ml verë e bardhë
• 600 gr bamje
• 1 limon lëngun e tij
• Kripë, piper
• 1/2 e lugës kafes sheqer
• 2-3 lugë uthull
• Majdanoz

Përgatitja

• Në një tenxhere kaurdisim pulën me vajin e ullirit, e vendosim në një pjatë dhe e lëmë mënjan.
• Hedhim qepën dhe hudhrën në tenxhere të kaurdisen dhe shtojmë domatet me majdanozin, ziejmë 5 minuta.
• Hedhim në tenxhere pulën, verën, kripën, piperin, sheqerin dhe pak ujë, mbulojmë tenxheren dhe e lëmë të ziejë në temperaturë të ulët rreth 30 minuta.
• Ndërkohë pastrojmë bamjet dhe ju hedhim 1 lugë uthull, hedhim bamjet në ujë te nxehtë për 5 minuta, i kullojmë dhe hedhim lëngun e limonit përsipër.
• I lemë 10 minuta dhe i hedhim në tenxhere me pulën, shtojmë një gotë ujë dhe ziejmë për 20 minuta bamjet.