Pite portokalle ( portokalopita)

Përbërësit

12 pjesë

Koha 60' minuta

Përbërësit

Për piten portokall

• 1 pako petë të holla për ëmbëlsirë
• 1 filxhan vaj misri
• 1 filxhan i prerë sheqer
• 1 vanilje
• 1 faqe baking powder
• Lëkura e 1 portokalli e grirë
• 200 gr. kos i plotë
• 4 vezë

Për sherbetin

• 2 filxhan të prerë sheqer
• 2 filxhan ujë 
• Lëngun nga 3 portokall
• 1 shkop kanellë

Përgatitja

• Hapim petët në një tavolinë të thahen pakë (për 15 minuta).
• Në një tas përziejmë të gjithë përbërësit e tjerë me një shpatull vajin,sheqerin,kosin,vezët beiking powder, vaniljen dhe zhapën e portokallit të grirë në rende.
• Brenda në tas hedhim dhe gjysmat e petëve të copëtuara me dorë dhe trazojmë.
• Në një tepsi që kemi hedhur pak vaj misri, shtrojmë petët që mbetën duke i mbledhur brenda në tepsi, (jo të shtruara drejt) hedhim masën e përgatitur përsipër dhe pjekim piten në 180°C me ajër për 40 minuta. Nxjerrim piten nga furra e lemë të ftohet dhe më pas e presim dhe përgatisim shurupin.
• Ziejmë për 10 minuta sherbetin me lëngun e portokallit dhe kanellën dhe hedhim përsipër pites së ftohtë.