Pancakes petulla Amerikane

Përbërësit

• 240 gr miell
• 220 gr qumësht
• 100 gr sheqer
• 4 vezë
• 4 l,k pluhur pjekës ( baking powder)
• 1/2 l,k kripë
• 3 vanilje
• Vajë për kaurdisjen
• Sheqer për sherbetin

Përgatitja

• Sitim miellin dhe e përziejmë me pluhurin pjekës, kripën dhe vanilje.
• Hedhim miellin në një tas të madh, shtojmë qumështin dhe vezët të rrahura mirë më parë dhe sheqerin.
• Godasim mirë brumin me rrahëse vezësh deri sa të bashkohen mirë përbërësit dhe të bëhet një brumë i piktë.
• Në një tigan hedhim vajin të nxehet dhe me një lugë të madhe hedhim brumin.
• Kur të jenë fryrë petullat i kthejmë dhe në anën tjetër të marrin ngjyrë të artë.
• Heqim petullat nga tigani dhe i vendosim në letër kuzhine të kullojnë vajin e tepërt.
• Përgatisim sherbetin me 300 gr sheqer, 150 gr ujë 1 fletë zhapë limoni dhe një shkop kanellë.
• Vendosim të ziejnë të gjitha bashkë për 8-10 minuta.
• Spërkatim petullat me sherbetin.
• Mundemi të shërbejmë petullat dhe me sheqer pluhur dhe kanellë pluhur në vend të sherbetit.